El aceite de oliva es un elemento esencial en la gastronomía española. Aunque existen otros países que cuentan con reconocidas marcas de alta calidad, ninguno puede igualar la diversidad y variedad que ofrecen las regiones mediterráneas en cuanto a formatos y tipos. Esto ha incentivado el creciente interés de muchas personas por realizar pequeñas catas y explorar distintos sabores y texturas en su paladar.
Molino y Cata, un marketplace dedicado exclusivamente al AOVE de calidad, está a punto de inaugurar su primera tienda física en la ciudad de Granada. Esta urbe, famosa por la emblemática Alhambra y por ser un lugar que combina Arte, Historia y gastronomía de manera única, ha sido seleccionada para albergar el local inicial de la marca. Repleta de interesantes propuestas, si eres un amante de este producto nacional, esta apertura es un evento que no puedes perderte.
¿Qué hace única a la tienda física de Molino y Cata?
A pesar de que Molino y Cata ya cuenta con un considerable volumen de ventas a través de su plataforma online, desde hace tiempo estaban en la búsqueda de una ciudad para instalar su primera tienda presencial. Desde el principio, Granada, uno de los destinos turísticos más concurridos del mundo gracias a su histórica y monumental Alhambra, estuvo en la parte más alta de la lista, siendo una provincia que conquista a todos por igual.
Ubicada en pleno corazón del centro histórico, esta tienda pretende llegar no solo a los ciudadanos que buscan adquirir productos locales para llevar a casa, sino también a un público turístico interesado en uno de los alimentos más representativos de nuestra cultura gastronómica. Con proyectos respaldados por certificados de calidad, solo resta esperar a la fecha para que podamos visitarla y descubrirla en persona. Para que puedas conocer mejor lo que ofrecerán, te presentamos algunas de sus propuestas más destacadas:
Sala de cata profesional
Con un fuerte enfoque en las marcas galardonadas provenientes de almazaras situadas en Andalucía, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña, la tienda contará con una sala de cata especializada en todo tipo de aceites. Aquí, los visitantes podrán sumergirse en una experiencia sensorial única, utilizando copas con perfil cromático neutro, acompañadas de panes locales y manzanas Granny Smith para apoyar la degustación. Sin duda, una propuesta que vale la pena experimentar.
Área exclusiva para compras privadas
Los clientes con gustos más selectos dispondrán de un espacio privado para realizar sus compras. Dado que algunos aceites han sido reconocidos en certámenes nacionales e internacionales, es probable que algunos consumidores busquen un asesoramiento más personalizado y detallado. Guiados por expertos, tendrán la oportunidad de llevar a casa la selección que más les haya convencido, ese aceite que saben que será un éxito en su entorno familiar. ¿Ya sabes cuál elegirás?
Cursos de formación en cata de AOVE
Con sesiones de noventa minutos dirigidas especialmente a profesionales de la hostelería, Molino y Cata también ha diseñado cursos para aquellos que constantemente están tras la barra o en la cocina. Esta formación es ideal para quienes desean incorporar novedades y descubrir nuevos productos para su negocio. El taller incluirá también marcas internacionales, sobre todo de países como Grecia y Portugal, que cuentan con firmas emergentes en el sector.
Pop Up Store
Además de priorizar la oferta local, la tienda dispondrá de un pop up quincenal donde se podrán conocer las almazaras más exitosas, así como las últimas incorporaciones que merecen ser degustadas. En esta sección serán los propios productores quienes depositen sus productos, facilitando la posibilidad de adquirirlos directamente. Este espacio rotatorio cambiará cada quince días para presentar diferentes opciones que enriquecerán nuestras mesas. ¿Te animas a descubrirlas?
Situada estratégicamente, Molino y Cata buscará captar la atención de los más de tres millones de turistas que recorren las calles de Granada anualmente. Su catálogo, fiel reflejo de la esencia de la gastronomía española, incluye variedades que difícilmente encontrarás en otros establecimientos comunes. Con el respaldo de las marcas más prestigiosas de aceite de oliva virgen extra premium, la experiencia gastronómica se transforma en algo excepcional.
Granada, la ciudad de la Alhambra, que también cuenta con abundantes y buenas cosechas de este preciado producto, tiene el potencial de consolidarse como un referente en la cultura oleícola dentro de Andalucía. Con el impulso que supone el establecimiento que presentamos, será más fácil conectar con personas de todas las clases sociales pero con un interés compartido: un alimento que forma parte de nuestra identidad.
Desde su lanzamiento como marketplace en 2024, esta firma se propuso reunir algunas de las mejores marcas de aceite que existen, con productos que reflejan la frescura de cada nueva temporada. Ahora, con la apertura de su tienda física, la posibilidad de disfrutar catas y talleres para saborear la pureza del aceite en el momento, representa un gran avance. Sin duda, es la apuesta más ambiciosa y decidida que su fundadora ha podido llevar a cabo.
«Queremos que todos los que crucen nuestra puerta comprendan que el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium es mucho más que un simple ingrediente: es un patrimonio cultural del Mediterráneo. Granada, que combina arte, historia y gastronomía, era el escenario ideal para nuestro primer punto de venta físico«, afirmó recientemente Mercedes Uceda, directora de Molino y Cata. ¿Qué esperas para venir a descubrirlo por ti mismo?